Conférence

Quand bien manger
rend heureux


par Isabella Obrist
Photo Isabella Obrist
Thérapeute et enseignante, Isabella  Obrist a découvert la cuisine des cinq éléments dans le monastère de Tian Tai Shan (province chinoise du Zhejiang).
Issue d’une famille d’aubergistes autrichiens, marier les saveurs et le bien-être, est pour elle, une seconde nature tout comme la pensée chinoise, sa raison d’être .
Auteur de :
Petit ventre heureux
Cuisinez pour votre santé
selon les cinq éléments chinois
Photo livres Isabella Obrist Petit ventre heureux
attend un bébé
Une grossesse
 tout en sagesse
grâce à le pensée chinoise


La diététique tient une place centrale dans la médecine traditionnelle chinoise .

Avant de proposer des traitements d’acupuncture ou de pharmacopée, une bonne santé s’entretient grâce à une bonne alimentation. "En mangeant, je me fais du bien trois fois par jour".

Loin d’être dogmatique, Isabella Obrist prône le juste équilibre entre une bonne alimentation et le plaisir, nous apprend comment nous nourrir selon les saisons, à découvrir les aliments selon leur saveur, leur nature ou leur effet et à bien les cuisiner.

Il ne s'agit  pas de manger chinois, mais avec l'esprit chinois basé sur le bon sens  et l'observation méticuleuse des mécanismes naturels du corps et de l'esprit.


Vendredi 24 novembre 2017 - 20h30
Maison des associations - 6 cours des alliés - 35000 - Rennes
Entrée : 10€ (adhérents, étudiants, demandeurs d'emploi : 8€)
réservation conseillée


       Journée atelier : Petit Ventre Heureux    
               samedi 25 novembre 9h30 -17h     

                           (approfondissement de la conférence)         

"Apprendre à choisir les aliments, les connaître et les cuisiner
 au fil des saisons pour répondre aux besoins spécifique de son corps."

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Organisation :
Association Nouvelles Convergences  -
Maison des Associations  -  6 cours des Alliés - 35000 - Rennes
 
Contact téléphonique :   06 42 75 02 10  -  09 53 77 81 43

http://www.nouvelles-convergences.fr


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